1935年梧州冰泉豆浆馆成立于白云山脚的冰泉冲,距今已有80年的经营历史。冰泉豆浆以其“香、滑、浓”独具风味,驰名中外。冰泉豆浆以优质黄豆,利用冰井泉水精工制作,保持黄豆的原色,是一种内含植物蛋白极其丰富的饮品。冰泉豆浆凉冻后,面上凝成一层薄豆皮,滴在桌上成珠,聚而不散,谓之“滴珠豆浆”。这种豆浆醇浓、甘甜、香滑,许多港澳同胞和外国友人都慕名前来品尝。而“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”之说已传遍中外。
冰泉豆浆以其“香、滑、浓”独具风味,驰名中外。冰泉豆浆以优质黄豆,利用冰井泉水精工制作,保持黄豆的原色,是一种内含植物蛋白极其丰富的饮品。
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