串串有多香,吃过的朋友都知道
admin888 • 2021-5-1 20:14 • 互联网+
人生在世,高兴来一串,不高兴也来一串。对于烧烤串串的喜爱,十个人里可能就有九个是烧烤串串的热爱者,尤其是在深夜的宵夜摊上,它可以说是最为常见的主角之一。烧烤之所以这么受欢迎,一是食物在碳火的慢烤下的香 ...
人生在世,高兴来一串,不高兴也来一串。对于烧烤串串的喜爱,十个人里可能就有九个是烧烤串串的热爱者,尤其是在深夜的宵夜摊上,它可以说是最为常见的主角之一。
烧烤之所以这么受欢迎,一是食物在碳火的慢烤下的香味,带来独特的味蕾享受,可以让人暂时忘却生活和工作的繁琐,抚平身体工作一天后的劳累,二是下酒的绝配,一口酒一口肉,清冽醇香的酒和外焦里嫩的烤肉形成强烈的冲击,让人欲罢不能,此时只想沉浸在烧酒和烧烤的美食世界,减肥的念头一击即溃。
当夜幕降临,位于马山县的“串门”串串烧烤店的碳火逐渐燃起、旺盛,店家提前串好的秋刀鱼、鲜虾、肥牛、掌中宝、鸡翅、鸡爪、排骨等,在高温碳火烤制下,表皮的脂肪滋滋作响,脂肪融掉结成一层薄香的表皮,紧紧地包裹着里面的鲜肉和汁水,轻轻一撕,排骨瞬间骨肉分离,牙齿一咬,肥牛的鲜香瞬间在嘴里散开、唇齿留香,再配上几罐冻好的啤酒,三两好友坐在一起举杯推盏,谈天说地,此情此景,将烧烤的魅力发挥得淋漓尽致,怎一个“妙”字可言。
来到在马山串门,需要耐心排队等待,若没有吃晚餐直奔宵夜烧烤的话,可能会亏待肚子哦~因为烧烤就是在要在碳火中慢慢烤熟才能把香味烤出来呀~
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